Dal 17/01/20, Grassi vivai è anche un’azienda sementiera che può produrre nuove varietà, redigere passaporti per la vendita ed esportazione delle piante, moltiplicare varietà e sementi, distribuire e vendere sementi certificate. Nelle sue ampie strutture detiene un vasto catalogo di sementi che provengono da ogni parte del mondo. Per questioni normative, sviluppa ed alleva esclusivamente varietà certificate, così come consente il testo unico sugli stupefacenti (309/90) e la legge sulla canapa (242/2016).
Potendo contare sulla stretta collaborazione con Canvasalus, può analizzare mediante gas cromatografo ogni individuo che ha in allevamento nelle sue serre ed in questo modo ha la certezza di utilizzare solo piante legalmente detenibili perché non contengono più dello 0.2% di THC ,derivando tutte da varietà certificate.
Per la sua natura dioica nella canapa è presente una rilevante variabilità genetica che permette, attraverso una profonda conoscenza delle genetica, di isolare piante che pur restando derivate da piante certificate possono produrre diverse molecole, avere caratteri morfologici distinti e apportare miglioramenti genetici di un significativo rilievo.
Le nuove varietà vengono convalidate da organismi certificatori europei come il CPVO (Community Plant Variety Office) o l’ente nazionale CREA-DC che certifica le varietà del Registro Nazionale.